Nyårsmenyn

2015 är igång! Nyårsafton blev en lugn kväll hemma med sambon och hans närmsta vän, vilket kändes alldeles lagom tack vare att axeln har gjort sig mer och mer påmind allt eftersom att jag minskat på de smärtstillande tabletterna. Vi hade dock en trevlig kväll med god mat och spel, som sedan förgylldes av ett enormt fyrverkerispel som resten av Göteborg bjöd på vid tolvslaget. Detta året har jag som mål att fokusera möjligheterna, ha tilltro till mig själv samt att ge allt jag har för att sköta rehaben av axeln så bra det bara går.
 
Gårdagens meny var vald av sambon och huvudrätten bestod av plankstek med oxfilé och duchesse med smak av parmesan och timjan. Till efterrätt blev det en nötig blåbärsbakelse som vi hittade recept på i Mitt Kök's nyårsnummer, som serverades med färska bär. Receptet på den kommer upp här inom de närmsta dagarna!
Hoppas ni har en bra start på det nya året!